kek,

MUZLU ve YER FISTIKLI KEK

Aralık 21, 2017 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar




                               Mutfak da kararmaya başlamış kimsenin yüzüne bakmadığı muzlar varsa  bu tarif tam onun için.
                               Malzemeler;

  • 2 adet yumurta
  • 2 adet muz
  • 275 gr. esmer şeker
  • 145 gr. tereyağı
  • 290 gr. un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tutam zencefil
  • 100 gr. yer fıstığı
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzerine sıkmak için 90 gr. beyaz çikolata
                                 Hazırlama;
  • Oda sıcaklığında yumurta ve şekeri iyice krema haline gelene kadar çırpın
  • Muzları çatalla ezin ve yumurtaya katın.
  • Tereyağını eritin.
  • Un, kabartma tozu, zencefil ve tarçını karıştırın.
  • Tüm malzemeyi ekleyerek karıştırın.
  • Kek kalıbını yağlayın ve karışımı kaba dökün.
  • Üzerine yer fıstığını serpin.
  • 170  derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika ( Kürdan batırdığımızda temiz çıkınca ) pişirin.
  • Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
  • Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin, bir sıkma torbasıyla ya da kaşıkla üzerine gezdirin.




Muzlu ve Yerfıstıklı Kurabiye




                                                                 Afiyetle..:)

0 yorum:

Yorum Gönder

HAMURİŞLERİ,

PİŞİ

Aralık 21, 2017 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar





                     Mayasız, yağ çekmeyen pişi tarifi istermisiniz?  Bir tane,  bir tane daha derken hepsini bitirebilirsiniz.
                     Malzemeler;

  • 2 su bardağı yoğurt ( Kaymaklı kısmını kullandım )
  • 4 su bardağı un ( 1/2 su bardağını hamuru açmak için kullanın )
  • 1 küçük kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
                      Hazırlama;
  • Bütün malzemeyle yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Unlanmış zeminde merdaneyle yaklaşık yarım cm. kalınlığında açın.
  • Benim gibi bir kalıp yardımıyla ya da bardağın ağzını kullanarak kesin.
  • Bütün hamuru kesip hazırladıktan sonra kızartmaya başlayın. Hamur çok çabuk kızarıyor, hazır olursa işiniz daha kolay.
  • Bol yağda çevirerek kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.
  • Sıcak tüketin.



Pişi





                                                         Afiyetle ..:)

0 yorum:

Yorum Gönder

kek,

PANCARLI KEK

Aralık 10, 2017 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar




Pancarlı  Kek


                       

                                    Siz söylemezseniz kimse içinde pancar olduğunu anlamıyor. Pancar hafif nemli bir doku sağlıyor. Rengini kırmızı beklemeyin. Ama çikolatalı güzel bir kek tarifi ;


                               Malzemeler;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • vanilya
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 2 orta boy pancar
  • 80 gr.  bitter çikolata 
  • 1 paket kabartma tozu
                               Hazırlama;
  • İyice yıkanmış pancarların, kabuklarını soyup, dörde bölüp küçük bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ilave edin, haşlansın.
  • Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve rendeleyin.
  • Çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Oda sıcaklığında yumurtaları çırpın, şekeri ekleyin, iyice karışsın, sıvıyağı ekleyin.
  • Un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın.
  • Sıvı malzemeye azar azar ekleyerek karıştırın, erimiş çikolatayı, vanilyayı ve rendelenmiş pancarı ekleyin.
  • Kek kalıbına dökün. ( Ben 20 cm. çapında bir kalıp kullandım.)
  • Önceden ısıtılmış 180 fırında  iyice kabarıp üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar daha sonra fırının ısısını 150 dereye düşürerek  yaklaşık 35 dakika pişirin. ( Piştiğinden emin olmak için ortasına kürdan batırın temiz çıkarsa pişmiş demektir.)
  • Kek fırından çıkıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.



                                                       Afiyetle ;)

0 yorum:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıtlar (Atom)