19 Haziran 2017 Pazartesi

İRMİKLİ TATLI



                             Görüntü olarak cheesecake benzeyen, hazırlaması kolay, yaz için ideal, hafif bir tatlı tarifi,
                             Malzemeler;

  • Taban için; 2 paket burçak bisküvi
  •  2 çorba kaşığı tereyağı
  • İrmikli Muhallebi için; 1 lt. süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı irmik
  • 4    "         "     nişasta
  • 1    "        "      tereyağı
  • vanilya
  • Üzeri için; 1 paket çilek jöle
  • Süslemek için çilek
                              Hazırlanışı;


  • Bisküvileri rondoda çekin ve bir karıştırma kabına alın.
  • Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  • Hamur kıvamını alan karışımı altına yağlı kağıt kesip yerleştirdiğiniz bir kalıba bastırarak yerleştirin. ( Ben 20 cm. çapında bir kalıp kullandım.) Buzdolabında bekletin.
  • İrmikli muhallebi için, süt,şeker, nişasta ve irmiği karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Koyulaşmaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ilave edin.
  • Muhallebi hafif ılıyınca ( Kabuk tutmaması için ara ara karıştırın.) bisküvi tabanın üzerine yayın.Üzerini streçle örterek tekrar buzdolabında bekletin.
  • Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın ve tatlının üzerine dökün.
  • Çilekle süsleyerek servis yapın.
                               









                                                                   Afiyetle..:)

Hiç yorum yok: