HAMURİŞLERİ,

GALETA UNLU POĞAÇA

Mart 29, 2016 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

                           Tam buğday unu kullandığım bir poğaça tarifi paylaşıyorum.
                           Malzemeler;

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1  "      "       yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4- 4, 5 su bardağı un ( 1 su bardağı tam buğday unu )
• İç harcı için; 250 gr. kıyma
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 kırmızı kapya biber
• maydanoz
• tuz
•  karabiber
• Üzerine; 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı galeta unu

                         Hazırlanışı;

• İçini hazırlamak için, sıvıyağda kıymayı ve ince doğranmış soğanı kavurdum.
• Robotta çektiğim kırmızı biberi, tuz, karabiberi ekledim.
• En son ince kıyılmış maydanozu ekleyerek soğuması için beklettim.
• Sıvıyağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve unla bir hamur yoğurdum.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yaptım, ortasına kıymalı harcı koyarak kapattım.
• Çırpılmış yumurta sonra galeta ununa batırarak tepsiye yerleştirdim.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirdim.

Galeta Unlu Poğaça

                                                          Afiyet    Olsun..:)