KURABİYELER,
Tahinli kurabiyenin değişik bir sunumu;
Malzemeler;
TAHİNLİ ve SUSAMLI KURABİYE
Tahinli kurabiyenin değişik bir sunumu;
Malzemeler;
- 125 gr. tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su " pudra şekeri
- 1 " " nişasta
- 3-4 yemek kaşığı tahin
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1/2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un ( aldıkça ekleyin )
- Arasına sürmek için; 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 4 çorba kaşığı tahin
- 3 " " susam
- Unu azar azar ekleyerek tüm malzemeyle bir hamur yoğurdum.
- Hafifçe unlanmış tezgahta, üzerine yağlı kağıt sererek, 3-4 mm. kalınlığında ince açtım.
- Bir kalıp yardımıyla kestim.
- Hamur oldukça kırılgan bir hamur olduğu için bir spatula yardımıyla yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirdim.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 11-12 dakika pişirdim.
- Tahin ve pudra şekerini karıştırdım.
- Kurabiye soğuduktan sonra arasına bu karışımı sürdüm.
- Kenarlarına bir bıçak yardımıyla bu karışımdan sürdüm ve hafifçe kavrulmuş susamla kapladım.
Diğer tahinli kurabiye tarifim için;
0 yorum:
Yorum Gönder