meze,

TAHİNLİ PATLICAN SALATASI

Ekim 04, 2015 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

                           Patlıcan salatasını birde böyle deneyin,
                           Tahinli patlıcan salatası için,
                           Malzemeler ;

• 2 adet iri patlıcan ( yada topan patlıcan )
• 2-3 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağından biraz fazla tahin
• 1/2 limon suyu
• tuz

                           Hazırlanışı ;

• Patlıcanları yıkadım, 200 derece fırında közledim.( közledim lafın gelişi,mangalda yapma imkanınız varsa çok daha lezzetli ) fırınladım.
• Kabuklarını doydum, ince ince kıydım.
• Fırından çıkarınca yada közledikten sonra soğuyana kadar üzerini örterseniz kabukları çok daha kolay soyuluyor.
• Limon suyu, tuz, rendelenmiş sarımsak ve tahini ekledim.

 









                                                                 Afiyet   Olsun  .:)



                        Bir başka tarif için ; Patlıcan Salatası