22 Aralık 2014 Pazartesi

NİŞAN ÇİKOLATASI

                        

                         Nişan hazırlıkları sırasında zevkle yaptığım, çikolataları paylaşıyorum bugün.Tabikii hepsini ve birçok çeşidi hazır bulmak mümkün.Ama biraz çabayla kendinizde hazırlayabilirsiniz.Malzemelerin tümünü Eminönü ve Sultanhamam 'dan aldım.Basit bir silikon yapıştırıcı kullandım.İsim için kullandığım harfleri nerden temin ettiğimi ınstagram hesabımda yazıyorum.








                           Nişan tepsimiz ( Çiçekleri ER-KA çiçekçilikte bulabilirsiniz.)







                             İsimliklerimiz ve yüzük yükselticisi;








                                   Bu çok şık nişan pastamızda  Zeynep Yümlü  eseri









                            Nişan hazırlıklarını paylaştığım bu postu hem bu hazırlıkları yapan kişilere fikir vermek hemde daha sonra günlerde bir güzel anı olması için yazdım.Sevgiyle ve güzelliklerle kalın..:)

11 Aralık 2014 Perşembe

TABBULE



                         Bugün Lübnan Mutfağından bir tarif paylaşacağım.Bulgurla yapılan her yemeğe bayıldığım gibi bu tarifide severek paylaşıyorum.Geleneksel bir tarif gibi bir iddiam yok.Örneğin içerisinde mevsimi olmadığı için domates kullanmadım.Bu güzel salatanın malzemelerine gelince;
                         Malzemeler;
  • 1 su bardağı ince kısırlık bulgur
  • 1 /2  su    "    çekilmiş ceviz
  • 1/2 demet yeşil soğan
  • 1/2 ayıklanmış nar
  • 1/2 demet maydanoz
  • taze nane
  • tuz
  • kimyon
  • karabiber
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 2   "         "     zeytinyağı
  • 1/ 2 limon suyu
                          Hazırlanışı;
  • Bulguru, tuz ilave ederek 1 su bardağı sıcak su ile ıslattım.( Üzerini kapatarak )
  • Yeşillikleri ince ince kıydım.
  • Narı ayıkladım.
  • Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyunu karıştırdım.
  • Sıcak suyla şişmiş olan bulgura sosu, yeşillikleri, cevizi ekledim.
  • Narı ekleyerek servis yaptım.







                                                    Afiyet  Olsun  :)