HAMURİŞLERİ,

ÇİLEKLİ TART

Mayıs 07, 2014 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

                     
                               Güzel bir çilekli tart tarifi paylaşıyorum.Yaklaşık 10-12 kişilik bir kalıp kullandım.
                               Malzemeler;

• 2,5 su bardağı un 
• 125 gr. pudra şekeri
• 125 gr. tereyağ
• vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 4 yemek kaşığı süt
• Kreması için, 200 ml. süt
• 75 gr. toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 paket toz krem şanti
• üzerine, 600 gr. kadar çilek
• file badem

                                  Hazırlanışı ;

• Soğuk küp küp doğranmış tereyağı ve soğuk sütle tüm malzemeyi karıştırarak bir hamur yoğurdum.
• Hamuru merdane yardımıyla açarak tart kalıbına yaydım.
• Hamurun kabarmaması için ortasına çatal yardımıyla delikler açtım.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kenarları pembeleşene kadar pişirdim.
• Kreması için yumurta, süt , şeker ve unu ocakta kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirdim.
• Krema soğuduktan sonra içerisine krem şantiyi ekleyerek mikser yardımıyla çırptım.
• Çilekleri yıkayıp temizledim.
• Tartın üzerine kremasını yaydım.
• Çilek file bademle süsledim.

 
                                   
                                                            Afiyet  Olsun  : )