ÇORBALAR,
Malzemeler;
Afiyet Olsun : )
KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI
Kırmızı mercimek çorbası için,Malzemeler;
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet havuç
- 1 adet iri patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- tuz
- kimyon
- nane
- karabiber
- 1,5 lt. sıcak su
- 1/2 tablet et suyu bulyon
- Patatesi, havucu soydum ve rendeledim.
- Soğanı soydum. ( piştikten sonra soğanı içinden alıyorum )
- Yıkanmış mercimekleri, bütün soğanı ve rendelenmiş sebzeyi 1,5 lt.su ile pişirdim.
- Tuzunu ve bulyonu ekledim.
- Üzerindeki köpükleri kaşık yardımıyla aldım.
- Taneli yemek istemezseniz blendırdan geçirebilirsiniz.
- Çorbanın kıvamına göre gerekirse sıcak su ekledim.
- Yağ, salça ve baharatlarla bir sos ekleyerek çorbanın üzerine gezdirdim.
Afiyet Olsun : )
0 yorum:
Yorum Gönder