BÖREKLER,
Malzemeler;
Afiyet Olsun : )
PATATESLİ BÖREK
Hazır yufkadan kolay bir börek tarifi.Bu tarifi kıymalı patatesli yaptım.İsterseniz ıspanaklı, sade patatesli veya sadece peynirli olarak da yapabilirsiniz.Hemen yapılabilecek çok kolay ve pratik bir börek.Patatesli börek için;Malzemeler;
- 3 adet hazır yufka
- 1 orta boy çay bardağı sıvıyağ
- 1/ 2 su bardağı su
- 100-150 gr. kıyma
- 3 adet patates
- 2-3 kaşık sıvıyağ
- 1 adet kuru soğan
- tuz
- kırmızı pul biber
- üzerine sürmek için yumurta sarısı
- susam
- Yufkayı 8 parçaya böldüm.
- Su ve yağ ile bir karışım hazırladım.
- Sıvıyağda kıymayı ve soğanı kavurdum.
- Patatesleri soydum ve rendeledim.Kavurduğum kıymanın üzerine ekledim ve kavurmaya devam ettim.Kısık ateşte patatesler pişinceye kadar çevirdim.Tuz ve pul biber ekledim.
- Üçgen kestiğim yufkaları sulu karışımla ıslattım.
- İç harcını ekledim, kıvırdım ve rulo yaptım.
- Üzerine yumurta sarısı sürdüm ve susam serptim.
- Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.
Afiyet Olsun : )
0 yorum:
Yorum Gönder