NEW,

TAVUKLU ve BADEMLİ PİLAV

Kasım 25, 2013 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

                                Bademli ve tavuklu pilav için;
                                Malzemeler;

• 1,5 su bardağı baldo pirinç
• 1,5   "      "       tavuk suyu
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 küçük kase soyulmuş badem
• 1 adet tavuk göğsü
• tuz
• karabiber
• tavukla beraber  haşlamak için, 1 havuç,1 soğan

                                Hazırlanışı;

• Tavuk göğsünü içerisine havuç, soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz attığım suda haşladım.
• Pirinci en az 2 saat önceden 1tatlı kaşığı tuz eklenmiş suda beklettim.
• Tavukları didikledim.
• Pirinci süzdüm ve sıvıyağda kavurdum.
• Tavuk etlerini, tavuk suyunu, tuzu ekledim. ( tavuk haşlanırken tuz eklemiştik, kontrol etmekte fayda var )
• Kısık ateşte pişirdim.
• Üzerine tereyağında çevrilmiş bademle birlikte servis yaptım.

                                                                 Afiyet   Olsun  : )