NEW,

DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI

Ekim 03, 2013 mavibeyazyemekler 2 Yorumlar

                   Deniz börülcesi deniz kenarlarında yetişen bir bitki.Pazarlarda ve büyük marketlerde bağ halinde satılır.Haşlanarak salatası yapılır.Bende pazardan aldığım, bir demet deniz börülcesini şu şekilde yaptım;
                   Malzemeler;

• 1 bağ deniz börülcesi
• 1,5 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1         "        "    nar ekşisi
• 1   tatlı         "     sirke
• 2 diş sarımsak

                   Hazırlanışı ;

•  Deniz börülcelerini kaynamakta olan sıcak suda 10-15 dakika haşladım.
• Kaynar sudan çıkartıp, soğuk suyun içine bıraktığım deniz börülcelerini, süzgece aldım.
• Uç kısımlarından geriye doğru elimle çekerek, içindeki sert kısımlarını çıkarttım.
• Sarımsakları küçük küçük doğradım.
• Sirke, nar ekşisi ve zeytinyağ  ile birlikte tüm malzemeyi karıştırdım.
• Deniz börülcesi tuz içerdiği için ayrıca tuz eklemedim.

 

                                                             Afiyet   Olsun  : )