ÇORBALAR,
Malzemeler ;
Afiyet Olsun :)
TAVUK SUYU ÇORBA
Tavuk suyu çorba için,Malzemeler ;
- 2 adet tavuk but
- 1 " kuru soğan
- 3 çorba kaşığı tel şehriye
- 1 yumurta sarısı
- 1 /2 limon suyu
- tuz
- karabiber
- maydanoz
- Tavuk butlarını yaklaşık 1-1,5 lt. su dolu tencerede, kuru soğan ve tuz ilavesi ile haşladım.
- Haşlanmış tavuk butlarının etlerini küçük küçük didikledim.
- Tavuk suyunu süzüp tekrar tencereye aldım ve kaynayınca içerisine şehriyeleri ekledim.
- Didiklenmiş tavuk etlerini ilave ettim.
- Çorbamı ocaktan indirmeden, 1\2 limon suyu ve çırpılmış yumurtayı yavaş yavaş ilave ederek karıştırdım.
- Üzerine kıyılmış maydanoz ve karabiber serperek servis yaptım.
Afiyet Olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder