BÖREKLER,

HAZIR LAVAŞTAN KIYMALI BÖREK

Mart 05, 2013 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

                         Pratik, hemen hazırlanabilecek bir börek.Çıtır çıtır  ve çok lezzzetli..
                         Malzemeler ;

•    5 adet hazır ( paket satılan yuvarlak)  lavaş
•    2oo gr. kıyma
•    1 adet kuru soğan
•    1\2  kırmızı biber
•    2-3 adet yeşil biber
•    maydanoz
•    1  tatlı kaşığı tuz
•    1      "     "     biber salçası
•    1 çay bardağı kadar sıvıyağ

                            Hazırlanışı  ;

•    Sıvıyağda, kıymayı ve ince doğranmış soğanı kavurdum.
•    Kırmızı biberin yarısını, yeşil biberleri ve maydanozları rondoda ince kıydım ve kıymalı harca ilave ettim.
•    Salçayı ve tuzunu ilave ettim.Ocaktan aldım.
•    Lavaşı su doldurduğum bir tepside ıslattım.( suyun içinde bırakmadan ) Eğer fazla sulu olursa, kağıt havlu ile fazla suyunu alabilirsiniz.
•   Lavaşın yarısına kıymalı harcı yaydım.Diğer tarafın kenarlarına yumurta akı sürdüm ve üstüne kapattım.
•   Kenarlarını bir çatal yardımı ile bastırdım.
•   Tavayı, 2 kaşık yağ ile yağladım.Orta ateşte önünü ve arkasını çevirerek kızarttım.Ocakta çok fazla tutmak gerekmiyor ve hemen kızarıyor.

                                        







                                                           Afiyet  Olsun  : )