BÖREKLER,
Malzemeler ;
SODALI BÖREK
Kolay ,yapması ve pişirmesi gerçekten çok pratik bir börek tarifi vereceğim.Sodalı börek için,Malzemeler ;
- 3 adet hazır yufka
- 1 şişe sade soda
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- Üzerine serpmek için susam
- İç harcı için ; 250 gr. dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- isteğe göre sivri biber
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- karabiber
- Sıvı yağı , kıymayı , ince doğranmış sivri biberi ve soğanı tavada kavurdum.
- Tuz ve karabiber ilave ettim.
- Yufkalardan bir tanesini tepsiye tamamen açarak yaydım.
- Kalan iki tanesini, elimle iri parçalara ayırdım.
- Tepsiye aralarına kaşıkla yağ gezdirerek yerleştirdim.
- Arasına harcını yaydım.
- Kalan yufkaları da aynı şekilde.
- Son olarak, tepsiden taşan yufkanın kenarlarını kapatıp üzerine çırpılmış yumurtayı sürdüm.
- Bıçakla dilimlere ayırıp ,sodayı döktüm.
- Susam serptim.
- 230 derece fırında pişirdim.
Afiyet Olsun : )
0 yorum:
Yorum Gönder